Menù
Il nostro Menù
I sapori della tradizione tarantina, il profumo del mare e la semplicità della cucina pugliese.
Antipasti
Alice Marinata A Modo Nostro
Olio, aceto, pepe rosa.
Zuppa Di Eracle
Purea di fave e cicoria.
Cozze Al Gratin Al Parmigiano 36 Mesi
Cozze, mollica di pane, parmigiano reggiano.
Zuppetta Di Moscardino
Moscardino, tre pomodori, olive taggiasche.
Lampuga Mediterranea In Agrodolce
Lampuga fritta, cipolla di Tropea.
Crudo di Mare
Gamberi
Ostriche
Scampi
Carpaccio/Tartar di...
Primi
Cavatelli Con Le Cozze
Cavatelli, cozze sgusciate, pomodoro.
Chitarrine Con Vongole
Chitarrine, vongole, prezzemolo, pepe.
Calamarata Al Polpo
Calamarata, polpo, pomodoro.
Cavatelli Con Guancette Di Rana Pescatrice
Cavatelli, polpo, pomodoro.
Secondi
Polpo Su Letto Di Purea Di Fave
Polpo su un letto di purea di fave.
La Frittura Di Nonno Nicola
Mix che varia a seconda della disponibilitá.
Filetto Di Pescato Al Forno
Filetto, pomodori.
Filetto Di Pescato Alla Mediterranea
Filetto, pomodori, olive taggiasche, capperi.
Zuppa Mamma Rosa
Filetto di pescato, scampo, gambero, seppia, cozze.
Contorni
Broccoli Saltati
Con rosmarino e olio extravergine pugliese.
Erbette Saltate In Padella
Grigliate o ripassate in padella.
Cicoria Saltata In Padella
Grigliate o ripassate in padella.
Insalata Verde
Grigliate o ripassate in padella.
Dolci
Frizzulla
Noci, Frisella, Cacao Amaro, Caffé Dec.
Crostata Al Pistacchio
Pasta Frolla, Pistacchio, Ricotta di Capra, Marmellata di Fichi
Tortino Di Cioccolato
Cacao
Tiramisú (Secondo Noi)
Crema di Mascarpone e Biscotto Sbriciolato
Il menù può variare in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti.